Comercio y Negocios

Alimentos moleculares chinos a base de nopal

Plantean nuevas formas de asociación entre empresas agrícolas de China y México

Li Jiason y Álvaro Díaz AndradeUna misión comercial procedente de China y encabezada por Li Jiason, representante gubernamental de ese país asiático, visitó recientemente México con el objetivo de fortalecer los vínculos de colaboración entre ambas naciones y preparar las nuevas formas de asociación entre las empresas agrícolas chinas y el sector mexicano.

Durante un encuentro llevado a cabo en la ciudad de México entre los integrantes de la misión comercial procedente de China con sus contrapartes mexicanas de empresarios agrícolas, destacó la reunión con Álvaro Díaz Andrade, representante de la empresa Producción Rural Frutos Orgánicos Selectos, quien destacó la importancia económica y social del cultivo de nopal y tuna en todo México, enfatizando el gran potencial ecológico y productivo con el que cuenta el país para dicha producción y la urgente necesidad con la que cuenta el gremio para establecer relaciones comerciales sustentables de largo plazo.

Li Jiason precisó que ellos conocen las propiedades y usos del nopal, y reconoció el potencial productivo de México, mostrándose sumamente interesado en seguir trabajando en las investigaciones para la fabricación de alimentos moleculares saludables a base de nopal y tuna, producidos libres de agrotóxicos y con las certificaciones necesarias.

“En México se produce mucho nopal y puede producirse más, ejemplo son los frutos orgánicos selectos y tuna certificada, es decir que garantiza al consumidor que los nopales y tunas que se coman son producidos de forma natural, por lo tanto en ningún proceso de su producción se han utilizado productos de síntesis química, la empresa que represento actualmente comercializa nopal y tuna en tiendas de productos orgánicos en México y Estados Unidos”, puntualizó Díaz Andrade.

Asimismo, destacó que Producción Rural Frutos Orgánicos Selectos es una proveedora del ingrediente principal de la reconocida empresa mexicana Nopalia la cual produce tortillas, totopos, tostadas y botanas en México, cuyos productos pudieron probar los integrantes de la delegación asiática durante la mesa de trabajo bilateral, ante lo cual se manifestaron complacidos por el agradable sabor y textura de los productos mexicanos.

Finalmente, Li Jiason pidió centrar las alianzas de colaboración en beneficio de todos los productores de nopal y tuna, replicando el caso de China que controla el 60 por ciento del mercado global de chile, y de esta forma posicionar los nopales mexicanos en todo el mundo. Li Jiason estuvo acompañado por Zhu Shikang, Li Huafu, Tao Lin, Lu Yong, Lin Jiang y Zheng Jianhua.

Revista Protocolo

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