Del 16 al 18 de marzo se realizará el festival de cerveza más importante de la CDMX en el Deportivo Club Acalli de Xochimilco
Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán para la revista Protocolo Copyright©
¿Quién mejor para hablar de cerveza que los belgas?
Esa fue la frase con la que José Alfonso Torres Cabello, director general de Cervefest, provocó que los representantes de medios de comunicación que, recientemente, se dieron cita en el Iza Business Center de la Ciudad de México (CDMX), reflexionaran sobre la importancia del país europeo en la elaboración, consumo, venta, exportación y hasta importación de la bebida alcohólica más popular en el mundo, declarada en noviembre de 2016 por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Tan solo en Bélgica se fabrican mil 500 marcas de cerveza que se disfrutan en todo el planeta, lo que la convierte en una de las diez naciones donde más se produce este líquido.
Aunque quizá en México se tiene poco conocimiento de ello, del 16 al 18 de marzo, los amantes mexicanos de la cerveza degustarán de distintos tipos de cerveza belga entre algunas marcas aztecas, principalmente en el rubro artesanal, en el marco de la séptima edición del Cervefest, en el Deportivo Club Acalli (Antiguo Camino a Cuemanco s/n, colonia Barrio Concepción Tlacoapa, delegación Xochimilco, CDMX).
Conferencias y catas dirigidas por expertos, son parte del programa en cuanto a la cerveza se refiere, pero también sobresalen DJ y grupos musicales, zona de alimentos, y como será un ambiente familiar, también habrá un área con actividades para niños.
Para que no haya pretexto de no ir, Turibús ofrecerá gratuitamente salidas continuas desde el Ángel de la Independencia, al igual que regresos desde el Cervefest al monumento.
Guanajuato será la entidad mexicana participante en esta séptima edición, con diez productores de cerveza que darán a conocer más de 25 etiquetas de cerveza artesanal.
En la conferencia de prensa para anunciar el Cervefest 2018, Torres Cabello estuvo acompañado por Antoine Evrard, embajador de Bélgica en México; Maricela Campos, representante del gobierno de Guanajuato en la CDMX; Avelino Méndez, jefe delegacional de Xochimilco; Iván Martínez, representante de Turibús, y Joseza Otero, gerente nacional de relaciones públicas y mercadotecnia de Iza Business Center.
