El encuentro propiciará la reunión de dulceros tradicionales de 14 estados y de por lo menos 7 municipios de Guanajuato
Protocolo/Redacción
La gastronomía mexicana es la mezcla de productos autóctonos y foráneos que a lo largo de los siglos se fusionaron para crear sabores, aromas y recetas originales que representan cada rincón de nuestro país, especialmente los dulces tradicionales mexicanos.
Así que para degustar verdaderos manjares se celebra el segundo Encuentro Nacional de Dulces Tradicionales, que el Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato (IEC), por conducto del Centro de las Artes de Guanajuato (Cearg), llevará a cabo del jueves 31 de agosto al domingo 3 de septiembre, en el claustro mayor del exconvento agustino de la ciudad de Salamanca.
Por segundo año consecutivo, el encuentro que propiciará la reunión de dulceros tradicionales de 14 estados y de por lo menos siete municipios de Guanajuato, fue inaugurado este jueves 31 a las 10:00 horas en el Centro de las Artes de Guanajuato.
Durante los cuatro días del encuentro, hacedores de dulces tradicionales de Baja California, Campeche, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nuevo León, Oaxaca, Querétaro, Sonora, Tabasco, Veracruz, Yucatán y Guanajuato con presencia de los municipios de Tierra Blanca, Irapuato, Salamanca, Apaseo el Alto, Celaya, San Miguel de Allende y León, tendrán venta y exhibición de sus productos en el Centro de las Artes desde las 10:00 de la mañana y hasta las 20:00 horas.
Asimismo, el evento será una dulce prueba de las delicias producidas en las distintas regiones y estados de la República Mexicana y de la entidad.
Este encuentro no es solo una exhibición y venta de estos exquisitos manjares, también será la ocasión propicia para que la Orquesta Sinfónica de Directores del Programa Orgullo Musical Guanajuato endulce el oído con un programa de música tradicional mexicana, el cual se llevará a cabo el viernes 1 de septiembre a las 18:00 horas en el Jardín Central del Cearg.
El acceso al II Encuentro Nacional de Dulces Tradicionales y al concierto es gratuito.
Para mayores informes acudir al Centro de las Artes de Guanajuato ubicado en Av. Revolución 204, Zona Centro, Salamanca, Guanajuato, o comunicarse al tel.: (464) 6416612 y 13 ext. 101.
