El evento incluye elementos representativos como altares, catrinas, calaveras de azúcar, música, artistas y una exhibición de arte curada por Alonso Cartu y Oscar Román, invitados especiales como funcionarios del gobierno mexicano y amigos de Visit México
Revista Protocolo
Ciudad de México, 8 de octubre de 2021.— Visit Mexico y Visit Mexico USA llevan la tradición mexicana del Día de Muertos a Nueva York, Estados Unidos, a través de la décima edición de la “Cena Negra”, experiencia culinaria creada por el hotel Matilda de San Miguel de Allende, Guanajuato, que realizan todos los años para celebrar a los muertos. Este año el evento se complementará con una exhibición de arte y elementos tradicionales como catrinas, altares, flores de cempasúchil, calaveras de azúcar y licores tradicionales mexicanos.
Durante nueve años, el hotel Matilda, que destaca por su distinguida arquitectura, ha celebrado el Día de Muertos albergando la Cena Negra, un espectáculo culinario creativo que este año Nueva York celebrará en su décima edición.
El evento se llevará a cabo el jueves 4 de noviembre de 2021 en el Grand Banking Hall dentro de 48 Wall Street, un edificio histórico ubicado en el FiDi (Distrito Financiero) de Manhattan que será tematizado para el Día de Muertos.
La cena de seis tiempos será diseñada por la chef Gabriela Ruiz, reconocida en el año 2019 como una de las mejores chefs del mundo por la Guía Gastronómica de México. Incluirá una propuesta de dos tiempos dulces diseñados por la pastry chef Fernanda Prado. La cena curada se maridará con vinos y licores de las marcas Casa Dragones, Casa Pedro Domecq, Montelobos y Ancho Reyes.
El artista plástico Alonso Cartu creará una instalación de arte en todo el lugar y sobre las mesas. Ha expuesto en numerosas galerías y foros tanto en la Ciudad de México como en Nueva York; en 2016 recibió el Premio Abraham Zabludovsky a la mejor tesis de composición arquitectónica.
“Estamos encantados de ser parte de una de las tradiciones más festivas de la cultura mexicana y compartir esta celebración con nuestros socios aquí en Nueva York. El clásico, histórico e icónico 48 Wall Street es un escenario maravilloso para la espectacular velada artística y gastronómica del Día de Muertos”, dijo Kent M. Swig, presidente de Visit Mexico USA.
Esta edición de Cena Negra incorpora un componente social, parte de los ingresos de la misma se destinarán a apoyar los proyectos de las fundaciones Travesía Incluyente y Cambiando Modelos, enfocadas ambas a dar oportunidades y a incluir grupos minoritarios y con algún tipo de discapacidad.
La celebración del Día de Muertos en Nueva York es una manera de promover y alentar a los estadounidenses de origen mexicano que viven en EEUU a honrar las tradiciones y riqueza de México como un destino turístico rico en cultura e historia. Estos hitos culturales aumentan la presencia de la marca y despiertan el deseo de viajar a México una vez más. Además, esta tradicional celebración genera un nuevo interés entre los neoyorquinos y todos los ciudadanos estadounidenses por explorar la belleza y las maravillas mexicanas.
