Presenta la artista su libro Cacao: La bebida de los dioses en una librería de la CDMX, a la que acuden más de 150 personas
Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán
Martha Chapa no solo es la pintora de las manzanas, ni investigadora de la cocina mexicana, ni escritora de varios libros sobre gastronomía y arte… Tantas han sido las aportaciones a México de esta artista que solo le falta ser elevada a la categoría de diosa.
Así se notó en la reciente presentación de su nueva obra bibliográfica Cacao. La bebida de los dioses en el auditorio de una librería de la Ciudad de México (CDMX), cuyo espacio fue insuficiente ante más de 150 personas que abarrotaron el lugar, sin contar a aquellas que no lograron ingresar para escuchar a la artista.
Ante la sorpresa del lugar repleto, el escritor y promotor cultural Alejandro Ordorica, quien fungió como maestro de ceremonias, refirió: “Miren qué convocatoria tienen Martha Chapa y el chocolate, es un binomio explosivo.”
A las palabras de Ordorica, le siguieron los discursos de la reconocida chef Martha Ortiz Chapa y del escritor sobre gastronomía José N. Iturriaga, quienes se dedicaron a halagar el trabajo literario de Chapa y a hacer reflexiones sobre la importancia del cacao en México, cuyo origen inició como una bebida especial de emperadores aztecas y personalidades en la época colonial en México; y que con el paso del tiempo se convirtió en golosina y otros derivados que se disfrutan en todo el mundo.
Martha Chapa cerró la presentación haciendo una reflexión del texto para después dar paso a la firma de autógrafos mientras se disfrutaba de un delicioso chocolate.
Cacao. La bebida de los dioses, es uno de los más de 25 libros escritos por Martha Chapa, que recientemente obtuvo el premio Gourmand World Cookbook Awards en China, al ser elegido como Mejor Libro del Año en la categoría de Bebidas no Alcohólicas. Se encuentra a la venta en las principales librerías del país, a un precio aproximado a los 250 pesos.
