Un strudel se volvió en lo más codiciado que se ofreció en el marco del día nacional de Austria, evento organizado por la embajada de ese país en México y que estuvo engalanado con la presencia de Johannes Peterlick, secretario general del Ministerio de Asuntos Exteriores de ese país europeo
Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán
Ciudad de México, 28 de octubre de 2019.— Quizá el elemento más famoso en el mundo de todo lo que engloba la cultura austriaca, es sin duda alguna el strudel, especialmente, el dulce.
Ese exquisito postre hecho con pasta de hojaldre y relleno de manzana bañado con azúcar glas, fue lo que “robó cámara” en la reciente fiesta nacional de Austria, celebrada en la residencia del embajador de ese país en México, Franz Kuglitsch; opacando por momentos, la presencia de Johannes Peterlick, secretario general del Ministerio de Asuntos Exteriores de Austria, quien junto con una comitiva, se encontraba de gira de trabajo por nuestro país.
Después del protocolo de los himnos nacionales de México y Austria entonados por la soprano mexicana Laura Sánchez, y de los discursos del embajador Kuglitsch y el ministro Peterlick, quienes hablaron de la relación bilateral entre los dos países, se dio paso al bufé con diversos platillos de la gastronomía austriaca, incluido postres pero no el strudel.
Casi media hora después, llegó el strudel a la mesa y el rumor de la delicia de este alimento alcanzó a aquellos invitados que ya se habían retirado, quienes, a pesar de la lluvia que empezaba a caer, se vieron obligados a regresar para disfrutar de esa exquisitez.
Y tanta era la necesidad y urgencia por probar el strudel, que las encargadas de servirlo se vieron obligadas a quitarles a los invitados la pala con la que se partía, pues aquello se volvió un desorden por tener y disfrutar un pedazo de esa delicia.
Al final, Austria tuvo una dulce y exquisita fiesta en México.
Franz Kuglitsch, embajador de Austria 
Johannes Peterlick, secretario general del Ministerio de Asuntos Exteriores de Austria 
Wendy Coss con Franz Kuglitsch, embajador de Austria, y su esposa, María Kuglitsch 
Emilia Alatriste y Guillermo González 
Juan Claudio Ruz, Friedrich Steinecker y Mark Mcguiness 
Iván Medveczky, embajador de Hungría, y su esposa, con Alexander von Sachsen 
Peter Tempel, embajador de Alemania, con Elsa Espinosa y Erik Alain Mayoraz, embajador de Suiza 
Karla Mawcinitt y Milko Rivera 
Ionut Marian Valcu, encargado de Negocios y Asuntos Internacionales de la Embajada de Rumanía, con Alena Gazurova, embajadora de Eslovaquia, y Valentín Petrov Modev, embajador de Bulgaria 
Stefan Plotz, Miguelli Alamilla y Ryan Wrobel 
Ariana Morera y Ana Karen Ramírez 
Mimi Atachtel y Juan Marroquín 
Marcos Romano, Erika Alvarado y Carlos Rodríguez 
Annika Thunborg, Anne Grillo y Paivi Pohjanhemeimo, embajadoras de Suecia, Francia y Finlandia, respectivamente 
Cinthya González y Anna Brandtadbt 
Franz Trejo y Mónica Hachtel 
Frank Zeller y Wendy Coss 
La soprano Laura
— PIES DE FOTO —
1.- Franz Kuglitsch, embajador de Austria, y Johannes Peterlick, secretario general del Ministerio de Asuntos Exteriores de Austria (Marca de agua)
2.- Franz Kuglitsch, embajador de Austria (Marca de agua)
3.- Johannes Peterlick, secretario general del Ministerio de Asuntos Exteriores de Austria (Marca de agua)
4.- Wendy Coss con Franz Kuglitsch, embajador de Austria, y su esposa, María Kuglitsch (Marca de agua)
5.- Emilia Alatriste y Guillermo González (Marca de agua)
6.- Juan Claudio Ruz, Friedrich Steinecker y Mark Mcguiness (Marca de agua)
7.- Iván Medveczky, embajador de Hungría, y su esposa, con Alexander von Sachsen (Marca de agua)
8.- Peter Tempel, embajador de Alemania, con Elsa Espinosa y Erik Alain Mayoraz, embajador de Suiza (Marca de agua)
9.- Karla Mawcinitt y Milko Rivera (Marca de agua)
10.- Ionut Marian Valcu, encargado de Negocios y Asuntos Internacionales de la Embajada de Rumanía, con Alena Gazurova, embajadora de Eslovaquia, y Valentín Petrov Modev, embajador de Bulgaria (Marca de agua)
11.- Stefan Plotz, Miguelli Alamilla y Ryan Wrobel (Marca de agua)
12.- Ariana Morera y Ana Karen Ramírez (Marca de agua)
13.- Mimi Atachtel y Juan Marroquín (Marca de agua)
14.- Marcos Romano, Erika Alvarado y Carlos Rodríguez (Marca de agua)
15.- Annika Thunborg, Anne Grillo y Paivi Pohjanhemeimo, embajadoras de Suecia, Francia y Finlandia, respectivamente (Marca de agua)
16.- Cinthya González y Anna Brandtadbt (Marca de agua)
17.- Franz Trejo y Mónica Hachtel (Marca de agua)
18.- Frank Zeller y Wendy Coss (Marca de agua)
19.- La soprano Laura Vázquez (Marca de agua)
