Archivo de la categoría: Gourmet

Se realiza con éxito exposición de vinos de España

Participan 20 bodegas españolas y 15 importadoras de vino español en México, promocionando 172 etiquetas y 69 denominaciones de origen Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán Todo sucedió una tarde reciente en la Torre Virreyes de la Ciudad de México: Vino… desde España, una, dos y hasta 20 bodegas españolas vinícolas, por medio de […]

Lista la Vickychelada, nueva marca de Grupo Modelo

Se venderá en tiendas de autoservicio, en su presentación de lata de 473 mililitros a un precio aproximado a los 17 pesos Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán Si algo distingue a la gastronomía mexicana, incluido el rubro de las bebidas, es la mezcla de ingredientes. A la tradición mexicana que inició a finales […]

Flavonoides y feniletilamina hacen del chocolate un afrodisiaco

En México, los estados de Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Guerrero cultivan cacao, materia prima del chocolate Moctezuma tomaba más de 50 tazas diarias junto a su harén y el marqués de Sade lo compartía como preámbulo sexual, estos son tan solo dos antecedentes que junto a historias de “madames” de la alta burguesía o la […]

Marché Dumas, cena a la luz de la luna y música en vivo

Qué mejor que una terraza acogedora, degustando platillos gourmet, bebidas artesanales y coctelería, además de escuchar flamenco mientras disfrutas de la velada AFRC Llegó el 14 de febrero, el día más romántico del año en el que muchos buscan un lugar perfecto para romancear con su pareja. Sin duda, uno de los mejores detalles que […]

Casa 46, un homenaje a la tradición del puerto de Mazatlán

El restaurante amalgama la gastronomía local con ingredientes de diversos orígenes, y conjuga una experiencia estética con una cocina de autor de alto nivel Por Beniamin Chalupinski El puerto de Mazatlán no es solo un destino turístico sensu stricto, al cual llegan los visitantes para buscar la playa, la arena y el sol, sino también […]