Archivo de la categoría: Gourmet

Queso: homenaje al patrimonio gastronómico francés

El queso es rico en calcio, proteínas y fósforo; además de proveer al cuerpo de ácido fólico, vitaminas A, D, B2, B3, B6 y B12 Sabor y Carácter, empresa afinadora de queso en México, celebró el 27 de marzo el día internacional de uno de los productos más antiguos y de mayor consumo a escala […]

Cena en casa de la embajadora de Francia

Celebran la gastronomía francesa con motivo de la tradicional cena Goût de/Good France organizada en la residencia de Francia Personalidades del mundo económico y cultural, así como numerosos periodistas se reunieron en torno a la embajadora de Francia en México, Maryse Bossière, para celebrar la gastronomía francesa, con motivo de la tradicional cena Goût de/Good […]

Invitados especiales a las Noches Dumas

Para presentar nuevas propuestas gastronómicas, se organizó en Polanco la primera Noche Dumas con invitados especiales Marché Dumas, el mercado gourmet en el corazón de Polanco con esencia parisina, presenta una nueva propuesta gastronómica, ideal para consentir todo tipo de paladares; este lugar delicatesen es un espacio pensado para los amantes del buen comer y […]

Derribará muros Martha Ortiz con su restaurante en Londres

El restaurante Ella Canta estará ubicado en el InterContinental London Park Lane y contará con su propio nixtamal para hacer tortillas Por Beniamin Chalupinski Martha Ortiz llevará la belleza y la sensualidad de la cocina mexicana a Londres a finales de esta primavera. El restaurante Ella Canta, será ubicado en el espectacular InterContinental London Park […]

Good France, para disfrutar la alta cocina francesa en México

En 2 mil restaurantes de los 5 continentes, el 21 de marzo, comensales disfrutarán de un menú único con platillos de la gastronomía francesa Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán En 1912, en Francia, por iniciativa de Augusto Escoffier, se inició un movimiento gastronómico a escala internacional sin precedentes; diversos restaurantes, en todo el […]