No.3 London Dry Gin celebra el Día de la Ginebra con medalla de Doble Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2023
Ciudad de México, 13 de junio de 2023.— La ginebra tiene una larga trayectoria que se remonta a los Países Bajos en el siglo XVII, cuando se utilizaba con fines medicinales. Desde entonces, ha evolucionado hasta convertirse en una de las categorías de destilados más populares en la coctelería y apreciadas en todo el mundo.
Este sábado 10 de junio se celebró el World Gin Day, oportunidad perfecta para resaltar la historia, la diversidad y la artesanía detrás de este icónico destilado.
Reconocimiento internacional al mínimo detalle
En el marco de esta importante celebración. No.3 London Dry Gin, marca de gin superpremium del portafolios Edrington Group, es premiada este año con uno de los galardones más importantes de la industria de los destilados a escala global.
San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) goza de gran prestigio en el sector de las bebidas. Hace unos días se anunciaron las medallas del SFWSC, donde No.3 London Dry Gin obtuvo una medalla de Doble Oro gracias a la artesanía, la pasión y la precisión con que se elabora esta extraordinaria ginebra.
“Ganar una nueva medalla antes de una fecha tan importante como el World Gin Day, significa el reconocimiento a cada una de las personas que han perseguido la perfección de nuestro destilado hasta el más mínimo detalle. No.3 London Dry Gin nació para revolucionar el mundo de las ginebras, un gin minimalista con solo seis botánicos que logra el perfecto balance de tres sabores: enebro, cítricos y especias”, comparte Katy Castro, Asst. Brand Manager para No.3 en México.
Al juzgar cada bebida a ciegas para eliminar los prejuicios, los críticos expertos en destilados otorgan medallas de bronce, plata y oro, de las cuales las de oro se conceden a aquellos espirituosos excepcionales que marcan la pauta en su categoría.
Las medallas de Doble Oro, sin embargo, se conceden a las expresiones que reciben una calificación de oro de todos los miembros del jurado, más de 60 jueces de todo el mundo que evaluaron aproximadamente 5500 bebidas espirituosas, lo que las convierte en un honor aún más distinguido.
El panel de jueces del SFWSC describió la ginebra No.3 London Dry Gin como: “Suaves notas de enebro en nariz. En boca es dulce y viscosa, con notas de enebro, cítricos y ligeramente terrosas. El final es largo, con un persistente sabor a pimienta.”
“No.3 London Dry Gin es el ideal para crear un perfecto Martini o el St. James Spritz para quienes gusten de cocteles más frescos. También es un gin que se puede disfrutar solo con un par de hielos y piel de naranja. Queríamos crear algo muy tradicional y de estilo clásico. Una ginebra de receta minimalista pero muy elegante y sofisticada, que eleva la experiencia de beber gin”, agrega la gerente de Marca de No.3.
Procesos artesanales llevados a la perfección
Para lograr esta hazaña de excelencia líquida, se necesitaron dos años y un equipo de los mejores maestros destiladores, encabezados por David Clutton, la única persona en el mundo que tiene un doctorado en ginebra.
No. 3 London Dry Gin se destila en Holanda en un alambique de cobre de más de 100 años revestido de ladrillo, desde 2010 es la única ginebra en el mundo que ha ganado cuatro veces el premio a la Mejor Ginebra del Mundo en el International Spirits Challenge gracias a su receta de solo seis ingredientes botánicos: cilantro, raíz de angélica, bayas de enebro, piel de naranja, semillas de cardamomo y piel de toronja. Se añaden al alambique y se dejan reposar durante 16 horas antes de iniciar la destilación, que dura otras siete horas.
En el mundo de los destilados, la combinación perfecta de ingredientes y un proceso de destilación especial son factores que, al igual que una llave, abren la puerta hacia una experiencia única. El número 3 es una parte fundamental en la identidad de este destilado. En principio, representa el equilibrio entre sus sabores clave (enebro, cítricos y especias), pero también simboliza la casa de Berry Bros & Rudd ubicada en St. James Street No.3, uno de los sitios más emblemáticos de la capital británica, donde surgió la idea de un destilado que se acercara a la perfección.
“Para nosotros, la perfección se encuentra en esos raros momentos en los que la pasión se combina con la precisión más meticulosa. Nos llena de orgullo que nuestro portafolio cuente con la mejor ginebra del mundo y así revolucionar el panorama de este destilado en México”, finaliza Katy Castro.
¡Celebremos la historia, la diversidad y la artesanía de la ginebra con los mejores cócteles!
Fotografía: London Dry Gin No. 3
