Los asistentes pudieron apreciar veinte de las mejores bodegas vinícolas italianas
Texto y fotos: Jacqueline Jiménez Martínez
Deby Béard y Roberto Spinelli, embajador de Italia |
Después del éxito obtenido en su primer evento en México, y dentro del marco de la duodécima edición de Simply Italian Great Wines, organizado por la International Exhibition Managment (IEM) de Verona y el International Event and Exhibition Managment (IEEM) de Miami, se llevó a cabo la muestra de vinos italianos, con seminarios, catas y degustaciones el pasado 7 de febrero en el Hotel Presidente Intercontinental.
Los asistentes pudieron apreciar 20 de las mejores bodegas vinícolas italianas, con vinos de diversas regiones italianas como Toscana, Piamonte, Sicilia, Marcas, Friuli Venecia Giulia, Veneto y Lombardía, que mostraron las mejores añadas y vinos selectos.
La organizadora de la muestra, Deby Béard, comentó en exclusiva para Protocolo que pensó que valía la pena traer este evento a México, por la cultura vinícola que aumenta cada día, y que a su vez serviría para que estas bodegas dieran a conocer sus vinos de calidad entre el público, distribuidores y restauranteros.
Por otra parte, Salvatore Parano, agregado de asuntos económicos de la Embajada de Italia, comentó que la industria es muy positiva en México, pues la demanda crece mucho y los productos nacionales responden sólo a un 35 por ciento de esta demanda, por lo cual hay oportunidades para productos extranjeros.
De igual forma, Parano aseguró que pese a que el vino no es una bebida tradicional de este país, el perfil de los consumidores va cambiando y muestra una tendencia favorable de jóvenes y mujeres que aumenta año con año, y señaló que la comida mexicana se puede maridar perfectamente con un buen vino italiano, con variedades para todo tipo de paladares.
Igualmente, Roberto Spinelli, embajador de Italia, quien visitó y degustó algunos de los vinos de la muestra, aseguró que se trataba de vinos muy competitivos, una excelente oportunidad para que los mexicanos los conocieran y disfrutaran.
Revista Protocolo