El menú reúne ocho ensaladas especiales que podrán disfrutarse del 1 al 31 de julio en los hoteles Novotel de la ciudad de México y Monterrey
La llegada del calor requiere una alimentación ligera y equilibrada. Pensando en eso, Novotel lanza el Festival de Ensaladas en México, especialmente creado para aquellos que quieran refrescarse y disfrutar de buena comida en un ambiente minimalista y con el mejor servicio. El evento se celebrará del 1 al 31 de julio en los restaurantes de los hoteles Novotel México Santa Fe y Novotel Monterrey Valle.
El Festival de Ensaladas ofrece ocho deliciosas opciones que van desde la tradicional Ensalada de la Abuela hasta aquellas que aunque clásicas, incluyen un toque innovador con inspiraciones orientales y latinas. Pueden ser servidas a la carta en la comida o cena por 110 pesos.
“El Festival de Ensaladas presenta una mezcla original y única de ingredientes, favoreciendo el equilibrio entre sabor y nutrición”, explicaron los chefs de Novotel Rosendo Ruiz y Roberto Martínez, quienes cuentan con amplia experiencia nacional e internacional en cocina de autor y que además son los responsables del menú del festival.
Melón ibérico, anchoas, champiñones, langostinos, erúgula, tomate seco, corazón de alcachofa, aceitunas, palmitos, salmón, zanahorias, castañas, filetes marinados, hierbas frescas, vinagretas especiales y de autor, así como una amplia variedad de lechugas y quesos, son algunos de los ingredientes que estarán incluidos en las ocho ensaladas exclusivas, entre las que se encuentran: Ensalada Niçoise, Latina, Oriental, Italiana Toscana, Vegetariana y de la Abuela.
Los restaurantes y zonas de comida de todos los hoteles Novotel en México, ofrecen un menú equilibrado y un servicio a la carta de 24 horas. Sus espacios abiertos, ambientes minimalistas y servicio de excelencia con calidad mundial, son perfectos para disfrutar con todos los sentidos de un verano ligero y sano en el Festival de Ensaladas México, válido del 1 al 31 de julio de 2013.
Revista Protocolo
