San Valentín saca tu lado creativo con una comida saludable y llena de proteína. El consumo de proteínas en la dieta habitual promueve una alimentación equilibrada y saludable: Bachoco
Ciudad de México, 14 de febrero de 2024.— El 14 de febrero es un día destinado para pasar tiempo con esa persona especial, es la ocasión perfecta para dejar volar tu creatividad y sorprender a tu ser amado, con un regalo único hecho por ti y disfrutarlo juntos después de una romántica caminata o una salida al cine.
El Día del Amor y la Amistad es una fecha perfecta para compartir algo cocinado por ti. ¿Por qué no preparar una cena llena de proteínas y deliciosa? Sorprende a ese ser querido con algo diferente este año, lejos del bullicio de la gente y en un ambiente íntimo.
Bachoco te ofrece tres ideas ricas en proteínas para cerrar tu velada con broche de oro:
Hamburguesa gratinada de 3 quesos
Ingredientes
4 piezas de hamburguesa de Sirloin Bachoco®
4 cucharadas de aceite
1 taza de cebollas cambray sin rabo
1/4 taza de champiñones cortados en cuartos
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de cebolla picada
1 taza de crema
¼ de taza de leche
190 g de queso crema
20 g de queso azul
60 g de queso cheddar
Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar
Paso 1. En dos cucharadas de aceite saltea las cebollas cambray y los champiñones, sazonar con sal. Fríe las hamburguesas por ambos lados en el aceite restante.
Paso 2. Aprovechando el jugo que soltaron las hamburguesas, agrega en la sartén la mantequilla y acitrona el ajo y la cebolla. Después agrega la crema, el queso crema, el queso azul, el queso cheddar, la pimienta y la sal. Mueve constantemente hasta disolver los quesos, sin dejar que se pegue en el fondo.
Paso 3. En un plato extendido coloca los champiñones junto con la hamburguesa y la salsa de quesos encima.
Tip: Puedes acompañar con ensalada, pan de ajo, papas o lo que más te agrade.
Lasaña de Pollo
Ingredientes
2 pechugas de pollo Bachoco® molidas
400 g de salsa de tomate para pasta
200 g de pasta para lasaña
500 ml de leche
25 g de mantequilla
25 g de harina
1 cucharada de cebolla finamente picada
200 g de queso mozarella
Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar
Paso 1. Para la salsa bechamel agrega en una olla la mantequilla y saltea la cebolla y la harina. Una vez integrado todo agrega la leche, sin dejar grumos de la harina. Deja que hierva para que espese y reserva.
Paso 2. Dora la carne molida de pollo y agrega la salsa de tomate, salpimienta al gusto. Deja que hierva hasta que la carne esté bien cocida.
Paso 3. Cuece la pasta con agua hirviendo según el tiempo que se señale en el empaque. Unta mantequilla en un refractario y coloca en capas: la pasta, la salsa con pollo y bechamel.
Paso 4. Repite hasta llenar y agrega queso mozzarella en la última capa. Hornea a 180º C por 15 minutos. Una vez listo sirve y disfruta su sabor con la ensalada que más te agrade.
Tip: Si te gusta el sabor más intenso, deja reposar la lasaña un día y sus sabores se agudizarán.
Tarta con frambuesa y fresas
Ingredientes
4 piezas de huevo Bachoco®
370 g de leche condensada
100 g de chocolate amargo picado
300 g de harina
50 g de mantequilla
100 g de fresa
100 g de frambuesas
100 ml de leche
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de vainilla
Cómo preparar
Paso 1. En un refractario bate la leche condensada con los huevos, la leche, la mantequilla fundida y la vainilla. Cuando ya esté integrado todo añade la harina tamizada y enseguida la levadura y mezcla todo perfectamente, una vez listo incorpora al final el chocolate picado.
Paso 2. En un molde previamente engrasado y enharinado vierte la mitad de la mezcla, enseguida coloca la fruta enharinada y vierte la otra mitad de la mezcla, colocando algunos frutos al final.
Paso 3. Coloca el molde en un horno previamente precalentado a 180 °C por 40 minutos. Una vez listo déjalo reposar, cuando esté frío decora.
Tip: Puedes decorar con fruta y con azúcar glass.
No olvides agregar detalles personales y sorprender a tu pareja con gestos inesperados, no solo en esta fecha, sino siempre. San Valentín es el pretexto perfecto para brindarle a ese ser querido un día inolvidable lleno de sorpresas y recuerda que es importante crear un ambiente romántico con velas, flores frescas y música.
Fotografía: Bachoco
