El Festival busca ser un espacio de encuentro entre productores de vino, sumilleres, chefs, restauranteros y consumidores. Contará con la participación de más de 40 bodegas de diversas entidades de México
Revista Protocolo
Para ofrecer estrategias de fortalecimiento al consumo del vino y a su promoción nacional e internacional, las secretarías de Turismo (Sectur) y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), participarán en el Tercer Festival de Vino Mexicano Tinto Mx, Edición de Otoño, informó el subsecretario de Calidad y Regulación de la Sectur del gobierno federal, José Salvador Sánchez Estrada.
Indicó que más de 207 empresas se dedican en México a la producción de vino, principalmente en Baja California, Coahuila, Zacatecas y Aguascalientes. Según datos de la Sagarpa, en 2017 México produjo cerca de 387 mil hectolitros de esta bebida.
El subsecretario informó que nuestro país cuenta con más de 32 mil hectáreas de viñedos con diversas variedades de uva destinadas a la producción de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.
Precisó que al año se obtiene un promedio de 65 mil toneladas de uva que provienen principalmente de Baja California, Zacatecas y Sonora, con variedades como cabernet sauvignon, carignan, chardonnay y merlot.
Para este año, el Festival ha sido dedicado al vino mexicano y contará con la participación de más de 40 bodegas productoras de Baja California, Chihuahua, Coahuila, San Luis Potosí, Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas y Guanajuato.
Cabe mencionar que el vino mexicano ha sido galardonado en diversos concursos alrededor del mundo, además México es miembro de la Organización Internacional de la Viña y Vino (OIV), la cual reconoce el compromiso de los productores y la calidad del vino nacional.
El Festival Tinto Mx busca en esta tercera edición ser un espacio de encuentro entre productores de vino, sumilleres, restauranteros, chefs y consumidores, con la idea de apreciar los estilos de vino que se producen en México, en un espacio que estará dedicado al Día de Muertos.
Se espera contar con la visita de más de dos mil 800 personas en los dos días que se desarrollará el Festival, y aunque es un evento para mayores de edad, su ambiente es de corte familiar.
El tema gastronómico estará a cargo de restaurantes de la Ciudad de México.
El Tercer Festival de Vino Mexicano Tinto Mx, Edición de Otoño se llevará a cabo el sábado 27 y domingo 28 de octubre de 13:00 a 22:00 horas en la terraza del estacionamiento “DePrisa”, ubicado en Río Neva 18 esq. Río Lerma, colonia Renacimiento, arriba de la plaza Reforma 222.
