Según la organización internacional, los alimentos de origen animal están hechos con recursos energéticos e híbridos
Revista Protocolo
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha decidido apoyar a la Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes del mundo, en su campaña “Lunes sin carne”.
La intención es invitar a los consumidores en México a unirse a dicha campaña tomándose un descanso sin comer carne un día a la semana para beneficio de los animales, la salud personal y la del planeta.
Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el 30 por ciento de la extensión de tierra mundial está destinada a la producción de carne, lácteos y huevo. Estos tipos de producción requieren muchos más recursos hídricos y energéticos que los alimentos de origen vegetal.
Para participar, se les pide a los interesados firmar, simbólicamente, un compromiso en el enlace de internet: https://action.hsi.org/ea-action/action?ea.client.id=104&ea.campaign.id=41935, a cambio, semanalmente, se recibirán en los correos electrónicos variadas recetas de cocina, deliciosas y nutritivas sin ningún ingrediente de origen animal.
De igual forma, se les invita a compartir experiencias en las principales redes sociales, utilizando el hashtag #Lunessincarne
