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Promueven San Luis Potosí a través de su gastronomía

Muestra Gastronómica Potosina celebra su segunda edición

Texto y foto: Alejandro Barragán

Jesús Catalán Meneses, director de relación con la industria CPTM;
Enrique Abud, secretario de Turismo de San Luis Potosí; Roberto Zapata,
director general de Hoteles Misión, y Javier Torres, presidente
de la Asociación de Hoteles y Moteles de San Luis Potosí

Con el objetivo de difundir la gastronomía de San Luis Potosí, autoridades de dicha entidad así como directivos de Hoteles Misión convocaron a una conferencia de prensa en la que dieron a conocer la Muestra Gastronómica Potosina próxima a realizarse en diversas sedes de la mencionada cadena hotelera.

Por segundo año consecutivo la Muestra Gastronómica Potosina es realizada en colaboración entre Hoteles Misión y La Secretaría de Turismo de San Luis Potosí. En esta ocasión participa el chef Guillermo Espinosa con una selección de platillos típicos. La muestra se realizará en cuatro sedes los meses de junio y julio de este año.

Enrique Abud Dip, secretario de Turismo de San Luis Potosí, mencionó la importancia de dicha alianza con el objetivo de dar a conocer la oferta de turismo del estado a través de su gastronomía.

Calificó a la cadena hotelera anfitriona como embajadora de la cultura de San Luis Potosí por albergar esta muestra en cuatro de sus principales sucursales en diferentes estados de la República Mexicana.

Por su parte Javier Torres, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de San Luis Potosí, destacó el esfuerzo colectivo entre el gobierno del estado y la iniciativa privada en beneficio de San Luis Potosí. Del mismo modo invitó a los presentes a conocer los atractivos turísticos del estado.

Los platillos potosinos que estarán de gira por México incluirán enchiladas potosinas, tacos rojos, zacahuil, ensalada altiplano, huastecada, guiso borracho, asado de boda, campechanas con cajeta, así como queso de tuna.

El festival gastronómico estará presente en Misión Naucalpan, del 29 de mayo al 8 de junio; Misión Zacatecas, del 20 de junio al 6 de julio; Misión Juriquilla, del 10 al 20 de julio, y Misión San Gil, Querétaro, del 11 al 27 de julio.

Revista Protocolo

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