Fundación Clarios y Pure Earth hacen un llamado urgente para unir esfuerzos entre la industria privada, el sector público y la población para eliminar la greta u óxido de plomo de la alfarería de baja temperatura que se produce en México
Revista Protocolo
Ciudad de México, 4 de julio de 2022.— Con el objetivo de impulsar el desarrollo integral de las niñas y los niños mexicanos, Fundación Clarios y Pure Earth hacen un llamado urgente para unir esfuerzos entre la industria privada, el sector público y la población para eliminar la greta u óxido de plomo de la alfarería de baja temperatura que se produce en México, principal causa de exposición a este metal en nuestro país y el responsable de afectar el desarrollo de las infancias.
Se busca bajo el nombre de “Alianza Comida Sin Plomo” sumar esfuerzos para visibilizar, monitorear e implementar las medidas necesarias, desde diversas trincheras, para eliminar las fuentes de exposición a esta sustancia tóxica, principalmente en menores, pues de acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, en 2018 había 1.4 millones de niñas y niños de uno a cuatro años con niveles superiores a los 5 mcg/dl, valor que requiere tomar acciones de acuerdo con la normativa oficial mexicana.
Se identificó a los estados con mayor prevalencia entre los que se encuentran: Puebla con más de 46 por ciento, San Luis Potosí con 37 por ciento, Tlaxcala, 36 por ciento; Estado de México, 30 por ciento; Oaxaca, 29 por ciento, y Ciudad de México, 28 por ciento.
La Organizaciones Mundial de la Salud (OMS) ha considerado al plomo como uno de los diez productos químicos que generan mayor preocupación en la salud pública y de acuerdo con Marcela Tamayo y Ortiz, doctora en epidemiología ambiental y ocupacional del IMSS: “En la infancia [el plomo] afecta el desarrollo neurológico, causa déficit de atención, falta de concentración, incapacidad de socializar, lentitud, dificultad para hablar, convulsiones, pérdida de coordinación, hiperactividad, somnolencia, irritabilidad, problemas de audición y de equilibrio, por mencionar algunos, los cuales pueden ser irreversibles después de los cinco años de edad.”
Por ello, nos reunimos para hacer un llamado y sensibilizar a más empresas, organizaciones y público en general para acelerar la eliminación del plomo en la alfarería tradicional mexicana, y con ello, velar por el futuro de niños y niñas mexicanas, afirma Daniel Estrada de Pure Earth, organización civil mundial presente en México desde 2009.
Durante el encuentro, Larry Rubin, presidente de The American Society of Mexico, institución que es parte de la Alianza Comida Sin Plomo, explica que el uso de esta alfarería vidriada tradicional mexicana también tiene repercusiones económicas considerables, como la pérdida del 3 por ciento del producto interno bruto (PIB) en México debido a enfermedades, reducción de capacidades, disminución de años de vida útiles e imposibilidad de exportar la alfarería.
Larry comenta que esta iniciativa busca velar por el futuro de la niñez mexicana de la mano de Fundación Clarios y de Pure Earth para acabar lo más pronto posible con el plomo en los alimentos y en las mesas de México y de mexicanos radicados en el extranjero que usan alfarería en su cocina.
Mientras que Ana Margarita Garza, de Fundación Clarios, enfatiza que: “Solo se podrán acelerar las acciones con el apoyo de más aliados y así, lograr un país con alfarería libre de plomo, pero lleno de una tradición ancestral, sin poner en riesgo la salud de ninguna persona, pero degustando los platillos que tanto nos gustan y que este barro también pueda exportarse a otros países, para impulsar el desarrollo integral de las comunidades en México.”
Fundación Clarios y Pure Earth tienen como meta reunir, este año, al menos a 20 empresas para que apoyen en la realización de mediciones de plomo en todo el país, identificar la principal fuente de exposición y de esta manera, brindar capacitaciones sobre esmaltes libres de plomo, mercadotecnia, administración y diseño a las comunidades alfareras para que puedan seguir desarrollándose, pero sin los peligros del plomo.
Para registrarse y ser parte de la Alianza, visitar: barroaprobado.org/alianza/registro.html
(Fotografías: Pure Earth)
