En tema de prevención del delito Restaurantes Toks atenderá a jóvenes exadictos en un proyecto de reinserción social incluyente, sustentable, justo y de responsabilidad social
Revista Protocolo
Un factor de riesgo ante los problemas de violencia son las adicciones a las drogas y el alcoholismo, que generan cambios radicales en la conducta de un individuo, además de que pueden desencadenar el desarrollo de prácticas delictivas y que, lamentablemente, están presentes en un sector muy vulnerable dentro de la población: los jóvenes.
Por ello, el área de Responsabilidad Social de Restaurantes Toks mira a este sector con el enfoque de crear estrategias preventivas y en donde la cadena restaurantera coordinará, en alianza con actores del sector público, académico, internacional y de la sociedad civil mexicana, acciones como la administración de un food truck o camión de comida, en el estado de Chiapas, a favor de jóvenes exadictos con el fin de evitar que recaigan en su situación anterior o incluso se sumen a las filas de la delincuencia.
La apuesta de la empresa por un espacio móvil de comida se centra en que este tiene la capacidad de adaptar su propuesta de valor que incluye el menú, el servicio y el ambiente a diferentes perfiles de cliente, pero también porque es una actividad en tendencia y que despierta el interés de quien se involucre. El proyecto piloto contempla la inserción de 60 jóvenes al año, que serán capacitados adicionalmente en materias como: administración, atención al cliente, inteligencia emocional, motivación y liderazgo.
Pero, ¿por qué en Chiapas? Esta entidad, además de presentar un alto índice en el consumo de dichas sustancias, como lo refiere la Encuesta Nacional de Adicciones (2008), por cada tres hombres que consumen drogas del país, uno es de Chiapas, y por cada cuatro mujeres, una es del estado, población de entre 12 a 25 años que cuentan con Centros Especializados para la Prevención y Tratamiento de Adicciones. Si bien en estos espacios, además de brindarles tratamiento, les proporcionan herramientas en algún oficio, carecen de una oferta laboral posterior al término del proceso de recuperación de cada joven, exponiéndolos a recaer, por lo que a través de una alianza público-privada-sector social es que surgió el proyecto, logrando con ello cerrar el círculo y asegurar el éxito de su reinserción.
La idea surgió de las acciones que realiza la Subsecretaría de Prevención y Participación Ciudadana de la Secretaría de Gobernación, en el marco del Programa Nacional para la Prevención, el cual tiene por objetivo atender los factores de riesgo y de protección vinculados a la violencia y la delincuencia, así como incrementar la corresponsabilidad de la ciudadanía y actores sociales, mediante su participación y el desarrollo de competencias.
