Responsabilidad Social

¿Un taquito de perro? ¿Un medallón de gato bien cocido?

Un nuevo video deja al descubierto el insalubre comercio de carne de perro y gato en China, en plena pandemia por el covid-19

Revista Protocolo

Ciudad de México, 11 de diciembre de 2020.— Ni la pandemia provocada por covid-19, la cual ha alertado del riesgo del comercio y consumo de animales, ni las protestas internacionales por la matanza de perros, ni la regulación del gobierno de China en abril de 2020 para reclasificar a los canes como animales de compañía en lugar de consumo, han impedido que el comercio de carne de perro y gato se detenga.

Así lo muestra la reciente investigación de Igualdad Animal, realizada en China en mayo de 2020, dejando al descubierto que los mercados locales húmedos siguen matando perros y gatos para obtener su carne y venderla para consumo humano.

En el video de la investigación:

  • Carne de perro y de gato que se exhibe en los puestos sin respetar las normas mínimas de higiene.
  • Perros y gatos enjaulados entre los puestos de los mercados húmedos apilados unos sobre otros, que son manejados con pinzas de metal.
  • Cuerpos de perros muertos y desollados para ser vendidos a los consumidores.
  • Trabajadores con barras de metal usadas para aturdir a los animales arrastrados fuera de las jaulas para matarlos.
  • Perros en jaulas junto a los cadáveres colgados de otros recién matados.

El material presentado por Igualdad Animal fue documentado en las ciudades de Liuzhou-Nanhuan, Liuzhou Quianjin y Guilin-Ximen en China durante el mes de mayo de 2020, con la ayuda de activistas locales. Existen otras zonas de China donde ya se ha prohibido su consumo, como en la ciudad de Shenzhen.

El video también muestra algunas de las imágenes que se obtuvieron durante anteriores investigaciones de la organización realizadas en China, donde se infiltraron entre traficantes de perros para denunciar este comercio y concluye con una petición al gobierno chino, dirigida al presidente Xi Jinping, y autoridades de salubridad: “el consumo de carne de perro y de gato debe ser prohibido para siempre en todo el país, sin excepciones ni exclusiones”.

La petición contenida y elaborada dentro de la campaña titulada “Sin voz”, ha reunido más de 650 mil firmas en todo el mundo.

“Los perros y los gatos sufren terriblemente y se siguen consumiendo en varias partes de China. A menudo los animales son secuestrados de sus dueños y confinados en jaulas para ser cruelmente matados”, declaró Dulce Ramírez, directora de Igualdad Animal México.

Según estimaciones, diez millones de perros y cuatro millones de gatos son matados en China cada año por su carne. Y la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que el comercio de carne de perro propaga la rabia y aumenta el riesgo de cólera, proporcionando más pruebas del papel de la cría de animales para consumo en la propagación de enfermedades zoonóticas.

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