Salud

¿Sabías que los alimentos influyen en tu estado de ánimo?

¿Qué alimentos se deben consumir para estar mentalmente tranquilo y relajado? ¡Aquí te los presentamos!

Revista Protocolo

Cuerpo y mente, de la manoUna mala alimentación se relaciona con la ingesta cotidiana de comida chatarra, alimentos fritos, harinas y está directamente relacionada con estados de ánimo depresivos.

Nuestros intestinos son conocidos como nuestro segundo cerebro. No porque nos ayuden a resolver problemas matemáticos, sino porque contienen más neuronas que la médula espinal, las cuales son las encargadas de los procesos de digestión y de manejar muchas de nuestras emociones.

La microbiota intestinal está compuesta por millones de bacterias que se “comunican” entre sí y deciden qué bacterias son malas y cuáles son buenas para nuestro organismo, también está relacionada con la depresión ya que produce serotonina y triptófano, que es un aminoácido precursor de la serotonina la cual se conoce como la hormona de la felicidad. Al tener mucha serotonina en el cuerpo, nos sentimos felices y con una sensación de placer y bienestar. Y con esto disminuyen los antojos por comida chatarra.

De un 75 al 90 por ciento de la serotonina se produce en los intestinos, por eso lo que comemos afecta tanto nuestro estado de ánimo. Entonces, ¿dónde podemos encontrar aminoácidos y nutrientes para crear más serotonina?

● Carnes magras (pollo y pavo): Son fuentes dietéticas de triptófano, aminoácido esencial a partir del cual se sintetiza serotonina, produciendo sensación de bienestar y relajación.

● Salmón: Es un tipo de pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, ácido graso esencial necesario para la síntesis de serotonina aumentando así la autoestima y la concentración.

● Plátano: Contiene muchas fibras y nutrientes además de aportar una elevada cantidad de triptófano.

● Lácteos: Ayudan a mejorar la producción de serotonina, la cual también ayuda a la producción de la melatonina, la cual es conocida como la hormona del sueño.

● Alcachofa: Contiene inulina, un tipo de fibra prebiótica que favorece la flora intestinal y el bienestar digestivo, lo cual es esencial para que se produzca bien la serotonina.

● Chocolate: Cuanto más negro, más sano, más triptófano nos aporta y menos grasa tendrá.

● Frutos secos: Almendras, pepitas y nueces, contienen triptófano, omegas, minerales y vitaminas que regulan la producción de energía de nuestro organismo y los procesos que tienen lugar en nuestro sistema nervioso ayudando a equilibrar la función psicológica.

Para asegurar una buena ingesta de este aminoácido y grasas esenciales lleva contigo un sándwich con pan integral y pechuga de pavo, además de llevar frutos secos como colación y así mejorar la absorción y metabolismo de la serotonina

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