El origen del restaurante se remonta a hace 67 años en el mercado parisino de Les Halles
Texto y fotos: Alejandro Barragán
La cadena francesa de restaurantes Au Pied de Cochon organizó un coctel en honor a su decimocuarto aniversario en México el pasado 20 de noviembre.
El hotel Presidente Intercontinental, en la ciudad de México, recibió a invitados especiales, empresarios y comensales regulares al festejo el cual estuvo enmarcado por un ambiente de música electrónica, performance y la cocina que distingue al lugar.
Au Pied de Cochon tuvo su origen hace 67 años en el mercado parisino de Les Halles, los trabajadores de dicho mercado comían ahí. Actualmente es conocido internacionalmente. En México cuenta con dos sucursales.
Revista Protocolo
