Entre vinos, buena comida y un excelente ambiente australiano, se celebró el pasado 26 de enero el Día Nacional de Australia.
El anfitrión del festejo fue el embajador de Australia en México, Graeme John Wilson, quien deleitó a sus invitados con las delicias gastronómicas preparadas por el famoso chef australiano Andrew Fielke, propietario de varios restaurantes en Australia, que tiene su propio programa semanal de televisión y se ha ganado un renombre envidiable por su siempre excelente e innovadora cocina. Por eso se le conoce como el “Mago de Oz” (Oz es una forma abreviada y familiar de referirse a Australia).
Algunos de los patrocinadores de esta conmemoración fueron Vinoteca, que representó a los vinos Penfolds y Lindemans de la empresa Southcorp; United Airlines, Meat and Livestock Australia, Austmex y Excelencia Gastronómica.
