Se reconoció la trayectoria profesional de Philippe Gerondeau Drukker en cuanto a la cooperación franco-mexicana dentro del ámbito de la hotelería

El embajador de Francia en México, Daniel Parfait, entregó el pasado 30 de marzo por la noche las Palmas Académicas a Philippe Gerondeau Drukker, rindiendo de esta manera un homenaje a su larga carrera profesional y a su trabajo de divulgación de la tradición hotelera francesa en México, en su calidad de profesor del Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA – Universidad).

Durante el encuentro realizado en la residencia del embajador francés, se destacó la trayectoria profesional de Philippe Gerondeau Drukker en cuanto a la cooperación franco-mexicana dentro del ámbito de la hotelería.

Sus estudios en la Escuela Hotelera de París llevaron a Gerondeau a trabajar muy pronto en prestigiosos restaurantes parisinos. Posteriormente, la empresa Hilton le confió responsabilidades en sus hoteles en Puerto Rico, Panamá, Hong Kong, Japón, España y México. Y fue precisamente este país el que Gerondeau escogió finalmente hace 40 años para residir y convertirse en uno de los 50 mejores hoteleros del mundo, de acuerdo con las revistas especializadas US Travel Industry Monthly y Travel Digest Publication.

Después de su retiro, Gerondeau aceptó un puesto de maestro en el CESSA en donde comparte con sus alumnos su enriquecedora experiencia.

Revista Protocolo