La calidez y encanto, característicos de Lolita Ayala, dieron el toque especial a la velada en la que con motivo del vigésimo primer aniversario de la fundación Sólo por Ayudar fue presentada la reedición corregida y aumentada del libro Personalidades en la cocina, gala que tuvo como marco el Hotel Camino Real de Polanco.
Eunice Castillo Espinosa de los Monteros de Vernis
Dicho libro, lleva el prólogo de Jacobo Zabludovsky, y Julia López ilustra la portada. Éste es un compendio de suculentas y apetecibles fórmulas para preparar entradas, arroz, sopas, pastas, carnes, ensaladas, especialidades mexicanas, botanas, aderezos y postres de múltiples y contrastantes personalidades.
Personalidades en la cocina tiene como objetivo recaudar fondos para dar apoyo a los numerosos y diversos programas, entre los que destacan: la creación de casas-hogar, apoyo a la población en zonas de desastre, fondos de salud, vivienda y programas médicos para quienes padecen leucemia e insuficiencia renal crónica, bancos de alimentos. Lo cual permite vislumbrar esperanzadores horizontes para la gente más necesitada.
Identificados con los propósitos de Sólo por Ayudar y su entusiasta promotora, colaboran en este proyecto; entre muchos otros: Abraham Ramos, Angélica María y Angélica Vale, Carla Estrada, César Évora, Christiane Magnani de Alemán y Miguel Alemán Velasco, Consuelo Duval, Emmanuel, Eugenio Derbez, Galilea Montijo, Ignacio López Tarso, Joaquín López Dóriga, Manuel Mijares, María Sorté, Martha Debayle, Plácido Domingo y Talina Fernández, quienes en 384 páginas comparten sus mágicas recetas.
Con este libro Sólo por Ayudar retoma el impulso inicial con el que vio la luz en septiembre de 1985.
En aquel entonces, con un tiraje de 50 mil ejemplares, la fundación ayudó a 250 familias, que afectadas por el terremoto quedaron en el desamparo total, y en su primera edición Sólo por Ayudar les apoyó construyéndoles sus viviendas.
Al coctel se dieron cita distinguidas personas de los ámbitos social, político, artístico, cultural, deportivo, gubernamental, económico y de los medios de comunicación mexicanos, quienes en la más cordial camaradería disfrutaron del exquisito ambigú preparado ex profeso para esta velada.
Revista Protocolo
