De origen prehispánico, el pozole se ha convertido en máximo referente de la gastronomía mexicana y sus ingredientes estrella son la carne de cerdo y el maíz...
Palabra claveGastronomía mexicana
Balta, Bajel y Cityzen le dan la bienvenida a la temporada de chiles en nogada con deliciosas y originales versiones que estarán disponibles del 31 de julio al...
Categorías de mejor producto alimenticio procesado y mejor iniciativa de preservación del patrimonio gastronómico, la marca mexicana de conservas destacó...
Hablar de Mol es hablar de gastronomía mexicana impregnada de tradición e innovación, una experiencia memorable para el paladar Ciudad de México, 19 de abril...
El evento se realizará del 27 al 30 de octubre en el Centro Histórico, el tema principal de esta edición será un “Mano a Mano entre cocineras tradicionales de...