En este festival participan 20 cocineras tradicionales de la región, 100 artesanos y 20 artistas locales
Revista Protocolo
Ciudad de México, 12 de julio de 2022.— Del 15 al 17 de julio, se llevará a cabo el segundo “Festival de la Mojarra y la Cerveza” en el Pueblo Mágico de Yuriria.
Miriam Adame Alcaraz, directora de Inteligencia Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato; Ma. de los Ángeles López Bedolla, presidenta municipal de Yuriria, y Miguel Cano, organizador del evento, presentaron los pormenores de este festival que posiciona la gastronomía y reactiva la economía del destino.
La alcaldesa López Bedolla apuntó que la mojarra es uno de los principales platillos del Pueblo Mágico de Yuriria, “este elemento es una fuente de empleo para los lancheros, pescadores y cocineras tradicionales”.
En este evento participarán 20 cocineras tradicionales de la región; 100 artesanos de los municipios de Celaya, Cortázar, Salvatierra y Pénjamo, y un elenco de 20 artistas locales. Además, este festival activa a los diferentes prestadores de servicios como hoteleros, restauranteros, operadores turísticos, lancheros y pescadores, por mencionar algunos.
Esta segunda edición del Festival de la Mojarra y la Cervera tiene como objetivo rescatar y buscar el posicionamiento de la cocina tradicional en el turismo gastronómico del Pueblo Mágico de Yuriria, promoviendo a su vez los emprendimientos y productividad de las unidades gastronómicas y artesanales.
Ligados a la oferta del destino, los visitantes encontrarán experiencias por vivir en Yuriria como: Visita al Museo Exconvento Agustino de San Pedro y San Pablo Museo, que alberga objetos prehispánicos y coloniales, así como pinturas y esculturas religiosas de los siglos XVII y XVIII. El horario de este atractivo es de martes a domingo, de 10:00 a 17:45 horas.
Otro atractivo es la laguna de Yuriria, primera obra hidráulica de magnitud en Latinoamérica que se formó en la parte baja de la cuenca rodeada por elevaciones volcánicas. Dentro de ella se pueden dar paseos en lancha y en kayaks, y realizar avistamiento de aves migratorias. El horario de visita es de lunes a domingo de 6:00 a 21:00 horas.
Y el lago cráter La Joya, en donde se pueden realizar actividades en familia como kayaks, senderismo y, en los alrededores, se puede practicar ciclismo de montaña.
Fotografías: Prensa Guanajuato
