Organizado por el Comité Provino, el evento fomenta la sustentabilidad y busca beneficiar a los grupos vulnerables en los valles vitivinícolas de Baja California
Ciudad de México, 14 de mayo de 2024.— El Comité Provino Baja California compartió los detalles de la decimoctava edición de “Fiesta de los Viñedos en Flor”, un esfuerzo colaborativo que fomenta la sustentabilidad.
Este evento representa un homenaje a los productores de la tierra, promueve una conciencia ecológica y, a su vez, fortalece mediante acciones filantrópicas el tejido social de los valles vitivinícolas de Baja California. “Desde hace 17 años se tiene como objetivo el beneficiar a los grupos vulnerables en Ensenada, por muchos años fue directamente al Albergue San Vicente y desde hace un par de ediciones concentramos el apoyo en el corazón del Valle de Guadalupe, a la Casa Hogar Rancho de los Niños y al CBTA #323, ambos ubicados en el ejido El Porvenir”, expresó Wenceslao Martínez, presidente de Provino.
Si bien la misión del organismo que representa al sector vitivinícola más importante del país, es el fomento y la promoción de la cultura del vino de Baja California, desde hace varios años han encaminado esfuerzos para velar por un desarrollo integral de las comunidades donde las vinícolas agremiadas ejercen su actividad. Por ello, a partir de 2022, este apoyo se materializó a nivel infraestructura mediante la construcción de una cancha de futbol rápido de 600 metros cuadrados a base de concreto para la Casa Hogar “Rancho de los Niños” en el ejido El Porvenir con una inversión de 700 000 pesos, la cual se entregó en febrero de 2023 beneficiando no solo a los 80 menores del orfanato, sino también a niños y adolescentes de la zona.
En 2023 surgió́ el proyecto de fortalecer al Colegio de Bachilleres Técnico Agropecuario (CBTA #323) también en el ejido el Porvenir, con 105 mesabancos, pintarrones para los salones de clases, equipamiento para el aula de cómputo (35 computadoras y un proyector), así como la ampliación de la explanada cívica con nivelación-restauración de plancha, canastas, asta bandera, jardineras, escalones, pintura y señalización con una inversión total de 727 500 pesos, los trabajos concluirán a finales de este mes de mayo para beneficiar directamente a 150 alumnos del plantel.
“Estas acciones que surgen del evento Fiesta de los Viñedos en Flor las trabajamos el resto del año para ir incrementando la bolsa y también sumar aportaciones de la iniciativa privada, sobre todo de proveedores de la industria. Como Provino nos permite fomentar el deporte, el esparcimiento y sobre todo dignificar los espacios apostando por un buen desarrollo de los menores para evitar el abandono escolar y que no sean víctimas de malos hábitos”, puntualizó Álvaro Romero, secretario de la asociación.
Bajo el tema rector de Provino 2024 “Agricultura sustentable”, se engloba una filosofía integral que busca equilibrar la productividad agrícola con la conservación de los recursos naturales, la resiliencia climática y el bienestar social en los valles de Baja California. Las actividades de Fiesta de los Viñedos en Flor para esta decimoctava edición son las siguientes:
Viernes 7 de junio: VI Conferencias en Flor
Ciclo de conferencias que promueven prácticas responsables, nuevos métodos y tecnologías en el manejo de la tierra, el agua y los recursos naturales de la región. Para la sexta edición este espacio de divulgación compartirá conocimientos y casos de éxito en agricultura sostenible, donde nuevamente gracias a la alianza entre Provino y Berry Good Food Foundation se realizará un panel de discusión a cargo de cinco expertos y un moderador, denominado “You Are What You Eat (and drink): Salud to Longevity!” o en español “Somos lo que comemos -y tomamos-: Salud para la longevidad”, con el objetivo de generar conciencia en relación con una alimentación basada en productos sustentables. Además, un Corredor Ecológico con la participación de diversas asociaciones civiles y proyectos enfocados al cuidado del medioambiente, las buenas prácticas y la sustentabilidad/sostenibilidad.
Lugar: Auditorio “El Cielo” en CEVIT, Cetys Universidad Ensenada
Horario: 10:00 a 14:00 horas
Admisión libre, cupo limitado
Registro previo: https://bit.ly/ConferenciasEnFlor2024
Sábado 8 de junio: Festival
Verbena cien por ciento familiar en un entorno campestre donde los menores de 18 años no pagan boleto y tendrán la oportunidad de realizar muchas actividades artístico-recreativas, tales como: artes plásticas para niños de tres a 12 años por la Academia Prisma (mural colectivo, pinta mariposas y pinta personajes), taller y vuelo de papalotes, granjita y exhibición de animales por el Zoológico-Parque del Niño Jersey y una actividad de mini market y mini restaurante para niños de dos a diez años por Distribuidora La Canasta.
Participan 84 vinícolas de Baja California con degustación de +160 etiquetas de vino a partir de las 12:00 horas o hasta agotar existencias, al igual que donan su producto para que sea vendido por Provino durante el evento a excelentes precios por botella y que lo recaudado sea destinado a la agenda filantrópica del organismo. Estaciones gastronómicas donde se elaborarán diversos platillos a base de ingredientes locales a precios accesibles, en coordinación con el chef Miguel Bahena (Madre) las cuales estará a cargo de los chefs invitados: David Rocha (Comal), Alex Torres y Fabiola Aceves (Envero en el Valle), Edgard Romero (Terra Noble), Gaby Melchum (Hacienda Guadalupe) y Sandra Vázquez (Once Pueblos). Además, la participación de los cocineros tradicionales Magda y Rigo Aldama de la Comunidad Kumiai de la Huerta.
Mercadito campestre donde el público podrá adquirir de primera mano diversos productos de la región entre miel de abeja y sus derivados, panificados, quesos, vegetales y conservas. Una subasta de arte que consiste en elaborar in situ tres pinturas de gran formato por artistas plásticos invitados, siendo apoyados del público infantil asistente para intervenir las obras.
Lugar: Jardín Decantos, Valle de Guadalupe
Horario: 12:00 a 19:00 horas
Costo: 750 pesos / Incluye: copa y degustaciones de vino (a partir de las 12:00 horas y hasta agotar existencias, se recomienda puntualidad)
Menores de 18 años, entrada libre
Boletos: https://bit.ly/VinedosEnFlor2024
Fiesta de los Viñedos en Flor representa un gran esfuerzo que es posible gracias a la suma de muchas voluntades que donan su tiempo y sus productos como vitivinicultores, cocineros y restaurantes invitados, artistas plásticos, agricultores, estudiantes de gastronomía y, por supuesto, el sector privado, para fortalecer las acciones de Provino que benefician directamente a los centros urbanos cercanos a las zonas agrícolas.
Fotografía: Comité Provino Baja California
