La famosa pintora mexicana Martha Chapa expone su obra más reciente en el restaurante Los Girasoles ubicado en Polanco. La obra será expuesta del 23 de octubre al 15 de diciembre.
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Siendo en nuestros días la manzana el símbolo emblemático de su inspiración, Chapa ha realizado múltiples exposiciones en galerías privadas e instituciones culturales de México y el mundo. Al inicio de su carrera pintaba jarros, cazuelas, verduras y flores y posteriormente frutas. Otra de sus facetas es la gran pasión que tiene por la gastronomía, especialmente la mexicana, lo que le ha llevado a ser una muy buena cocinera.
En 1983 publicó el libro titulado La cocina mexicana y su arte, el cual es un recetario de platillos mexicanos renovado e inventado por ella misma. Para Martha, la cocina es un arte en donde intervienen dos ingredientes básicos: imaginación y sensibilidad; aparte de otros como son la combinación armónica y sutil de olores, sabores y, por qué no, también de colores.
“Para mí es un orgullo que mis obras aparezcan en Los Girasoles de Polanco, frente a los comensales para que puedan conocerlas y si es posible hasta saborearlas, pues compruebo una vez más que un platillo puede y debe contener una artística presentación visual, así como las tonalidades de los alimentos trasladarse a un lienzo”, dijo la artista quien convivió con cada uno de los invitados.
Texto y fotos: Luis Miguel Cobo
Revista Protocolo
