Alista la Embajada de Bolivia en México una transmisión virtual donde se promoverán productos como la semilla quinua, el vino boliviano y la bebida del pisco
Luis Felipe Hernández Beltrán
Ciudad de México, 6 de agosto de 2020.— El interés de promocionar a la quinua como semilla con altos niveles de proteínas y beneficios para el organismo humano, así como la promoción del vino boliviano y la bebida alcohólica del pisco, serán algunos de los ejes que constituirán el festejo virtual que organiza la Embajada de Bolivia en México con motivo del 195 aniversario de la independencia del país sudamericano que se celebra hoy, 6 de agosto de 2020.
En punto de las 11:00 horas, a través de la plataforma de videoconferencias Zoom: https://us02web.zoom.us/j/82288682192?pwd=NWw2MFJjT0Nja2hBWndpM2tpbWlNZz09, la comunidad boliviana en México y mexicanos que deseen unirse a esta celebración, podrán seguir la transmisión que encabezará el encargado de Negocios y Asuntos Internacionales de la Embajada de Bolivia en México, Julio Eduardo Aliaga Lairana, y que tendrá como invitado especial a Martín Alonso Borrego Llorente, director general para América del Sur de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) del gobierno de México.
Sin duda, una de las formas en las que no solo los mexicanos sino el mundo en general podrían honrar a Bolivia, además de unirse al festejo virtual, es con el cuidado y conservación del medio ambiente, ya que la nación de América del Sur puso el ejemplo a todas las demás patrias del planeta, en proclamar los Derechos de la Madre Tierra que incluyen el cuidado y defensa de ecosistemas, comunidades naturales, especies animales y todas las entidades naturales que existen.
Además de disfrutar de la vasta gastronomía boliviana como las suculentas salteñas, una especie de empanada de pollo o res a la que se le ponen condimentos como papas o aceitunas; o las humitas, similares a los tamales, una masa de maíz cocida a la que se le añade queso de cabra.
O bien, deleitándose con fotografías y videos del impresionante lago Titicaca, el más grande de América del Sur que se mezcla con la magnitud de la cordillera de los Andes, así como la fauna y flora que abunda en ese lugar.
