El creador de cristalería fina invitó a degustar el vino con los cinco sentidos para disfrutar de la cata la cual incluyó otras delicias como chocolate y frutas
Texto y fotos: Alejandro Barragán
The University Club, en la ciudad de México, fue sede de una exclusiva cata de vino denominada La experiencia Riedel en la cual fueron presentadas piezas finas de cristalería para vino creadas por Georg Riedel.
El creador de piezas especialmente diseñadas para degustar vino agradeció la presencia de los invitados a la degustación. Asimismo invitó a los presentes a abrir al máximo los cinco sentidos para disfrutar de la cata la cual incluyó otras delicias como chocolate y frutas. Georg Riedel destacó la importancia de disfrutar incluso un vaso con agua.
Asimismo, hizo hincapié en la variedad de sabores y aromas derivados de la forma del recipiente en el cual sea servido un vino. Para demostrar su aseveración solicitó a los presentes verter vino en copas con diferente diseño para comparar aromas y sabores.
La misma dinámica fue seguida, para sorpresa de los asistentes, con una botella de Coca-Cola. Georg Riedel invitó una vez más a descubrir el aroma y sabor de dicha bebida, a la cual calificó como un icono del siglo XIX. Finalmente presentó un vaso diseñado especialmente para la degustación del famoso refresco. El vaso, aseguró, fue creado para resaltar al máximo su inconfundible sabor.
La experiencia Riedel tuvo lugar en The University Club, en la ciudad de México, el pasado 25 de noviembre.
Revista Protocolo
