Manzanas Washington te trae una receta exquisita y rápida, cuyos ingredientes son fáciles de conseguir y que añadirá un toque espectacular a cada sobremesa.
Ingredientes para 4 personas
1 manzana Gala Washington
1 manzana Cripps Pink o Honeycrisp Washington
8 piezas de pan dulce
2 tazas de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 taza de leche entera
4 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de café soluble
1 taza de almendras fileteadas
2 cucharadas de mantequilla
Procedimiento
Corta en mitades las manzanas y retira las semillas. Pícalas en cubos medianos.
Corta el pan en cubos medianos.
En un tazón grande mezcla las leches, el azúcar, el huevo, la vainilla y el café.
Bate la mezcla. Agrega las manzanas y el pan, revuelve hasta incorporar completamente. Espolvorea las almendras fileteadas por encima.
Precalienta el horno a 180 ºC.
Barniza un molde con mantequilla y vierte la mezcla preparada. Hornea por 45 minutos.
Sirve el budín y espolvorea con azúcar glass.
Tip: Para esta receta también se puede utilizar manzana Ambrosía, Granny Smith, Golden Delicious.
Fotografía: Manzanas Washington
