Gourmet

Recibiendo 2021 con whisky

Tres cocteles para que salud, dinero y amor no falten en 2021

Revista Protocolo

Ciudad de México, 31 de diciembre de 2020.— Considerando que este año 2020 ha sido complicado y lleno de retos, es esencial comenzar con energía positiva 2021 y para ello se puede echar mano de los clásicos rituales como la ropa interior roja para el amor, recorrer la casa con maletas para atraer viajes y los deseos de las 12 uvas.

Sin embargo, quizá necesites ayuda extra. Por eso te compartimos recetas de tres cocteles para que salud, dinero y amor no falten en los próximos 12 meses. Además de traer buena fortuna, estas bebidas serán un acierto para hacer de la celebración en casa un evento memorable.

Amor

El amor es un elemento fundamental en la vida de cualquier persona. Por eso el primer coctel está pensado para ayudar a triunfar en la batalla del amor durante 2021. Además de pétalos de rosa, un elemento romántico por excelencia, contiene Woodford Reserve, un whisky bourbon con más de 200 notas de sabor entre las que se perciben madera, una amplia variedad de especias, aromáticos dulces, finalizando con notas florales y frutales.

Ingredientes

50 ml de Woodford

25 ml de jarabe de pepino Monin

30 ml de jugo de limón verde

30 ml de clara de huevo

Rosas deshidratadas

Preparación

Coloca en un shaker el whisky, el jarabe de pepino, jugo de limón verde y la clara de huevo. Agrega hielo y agita. Para obtener la textura perfecta será necesario un doble shakeado. En esta segunda ocasión retira el hielo y agita nuevamente. Lo ideal es servir en un vaso old fashioned con hielo y decorar con trozos de rosas deshidratadas.

Salud

Después de 2020, la valoración de la salud es algo que sin duda ha cambiado de significado. La principal preocupación es el bienestar propio y de los seres queridos, por lo que seguramente este será el deseo más anhelado. Tomando como inspiración los cítricos que se caracterizan por aportar un boost de vitaminas, este coctel integra jarabe de guayaba y naranja en combinación con Old Forester. Este whisky bourbon de sabor especiado, con vainilla suave y notas tenues de naranja, se caracteriza por su nivel de dulzura agradable para los paladares más exigentes.

Ingredientes

-50 ml de Old Forester

-30 ml de jarabe de guayaba

-30 ml de jugo de naranja

-15 ml de jugo de limón verde

-Agua de aloe vera

-Romero

Preparación

En un vaso jaibolero coloca hielo e incorpora el whisky, jarabe de guayaba, jarabe de naranja y jugo de limón verde. Agrega agua de aloe vera como última capa y decora con romero y un twist de naranja.

Dinero

Una de las afecciones más notorias de la pandemia se dio en la economía, pero el año 2021 promete ser de recuperación y bonanza. Prepara este coctel con ingredientes que evocan abundancia y lujo, pues dentro de este, el actor principal es el whisky escocés BenRiach que ofrece al paladar una combinación de pera madura, nectarina y el dulzor de la malta, cerrando con un toque de almendra y vainilla especiada.

Ingredientes

-50 ml de BenRiach

-30 ml de jugo de maracuyá

-25 ml de jarabe de vainilla

-10 ml de jugo de limón amarillo

-Top de Prosecco

Preparación: Utilizando un shaker mezcla el whisky, jugo de maracuyá, jarabe de vainilla y jugo de limón amarillo con hielo. Para presentar el coctel utiliza un vaso coupe y finaliza con un top de Prosecco y un twist de limón amarillo.

Celebrar a lo grande rodeados de las personas a las que más queremos es indiscutiblemente la forma idónea de iniciar el año nuevo. Aun bajo las circunstancias extraordinarias a las que nos enfrentamos, nunca dejes de hacer cada momento especial. Qué mejor manera de lograrlo que acompañados de tres exquisitos whiskies: Woodford Reserve, Old Forester y BenRiach.

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