Para promocionar las mejores etiquetas de vinos portugueses, Wines of Portugal realizó en México una cena-maridaje y una degustación especial
Luis Felipe Hernández Beltrán
Ciudad de México, 25 de octubre de 2021.— Religiosamente, la Virgen de Fátima es una de las más veneradas en México; culturalmente, José Saramago es uno de los literatos más leídos por los mexicanos; y si de deporte hablamos, Cristiano Ronaldo goza de una idolatría absoluta en tierra azteca… Ahora, les toca a los vinos portugueses, a través de los paladares, seguir con esa conquista de Portugal en México.
Con el objetivo de consolidarse en el mercado mexicano, recientemente, Wines of Portugal ofreció una cena-maridaje en un restaurante de la colonia Lomas de Chapultepec de la Ciudad de México, así como una “gran prueba” en un hotel-boutique de la colonia Juárez también en la capital mexicana, para promocionar 27 importantes etiquetas portuguesas de vino, con variantes que van desde espumoso, claro, tinto, rosado, entre otras.
“Portugal actualmente se posiciona como el onceavo productor (de vino) a nivel mundial, el noveno en tema de exportación de vinos. Portugal también cuenta con 14 regiones vinícolas, cada una de estas regiones tiene una identidad muy propia. Algo muy particular en Portugal es la diversidad en cuanto a suelos y climas que le dan una enorme diversidad en cuanto a estilos de vino, aunado a que actualmente en Portugal se producen y están registradas más de 250 (tipos) de uvas autóctonas, lo cual, lo refiere como un país que tenemos que explorar mucho en esta identidad enológica que posee”, explicó la sumiller mexicana Claudia Juárez Treviño, quien fue la encargada de dirigir la cena-maridaje.
La sumiller Claudia Juárez Treviño con algunos de los vinos que se degustaron en la cena-maridaje 
Platillos y vinos que se ofrecieron en la cena-maridaje
Por su parte, Frederic Falcao, presidente de Wines of Portugal, en entrevista para la Editorial 3WMéxico, destacó que si bien todos los vinos de esta marca vienen de un mismo país, son muy diferentes entre sí: “Hay que probarlo (el vino de Portugal), hay que ver las diferencias que hay entre los vinos, desde el norte al sur de Portugal, porque son muy diferentes, las uvas son diferentes, las regiones son diferentes, entonces, lo mejor después de brindarlo es probar diferentes vinos, dejarse apasionar por los vinos de Portugal.”
Así, con estos dos eventos, poco a poco se irán cruzando los emotivos brindis de “¡Salud!” en español y “Saúde!” en portugués al momento de chocar las copas, olfatear y probar los vinos de Portugal en México.
(Fotografías: Claudia Vázquez Flores y Luis Felipe Hernández Beltrán)
