El embajador de México en Argelia, Eduardo Roldán, participó en un programa de la Televisión Argelina, en el cual promocionó el turismo y la gastronomía mexicanos
A través de la Televisión Argelina, la embajada de México en Argelia participó recientemente en un programa difundido en vivo por esta emisora, dedicado al turismo y a la gastronomía mexicanos.
Durante la emisión, el embajador de México en Argelia, Eduardo Roldán, recibió en la residencia de México a la conductora titular, Maya Amrani, y al equipo técnico de dicho programa. Les dio la bienvenida, y se refirió a la hospitalidad mexicana que forma parte de sus tradiciones y les señaló que el arte culinario mexicano es ancestral y muy diversificado. Enfatizó que los mexicanos reciben a sus invitados en sus casas o restaurantes para que prueben una comida muy variada y muy rica.
Por su parte, Hakim Rabhi, chef de la residencia de México, preparó ante la vista de los presentes algunos platillos con recetas mexicanas. El embajador Eduardo Roldán recalcó que ha traído de México a tres chefs con motivo de las tres Semanas Culturales y Gastronómicas organizadas en Argelia en los años 2006, 2007 y 2008, de quienes el chef de la residencia mexicana aprendió la preparación de la comida mexicana tradicional y contemporánea. En esta ocasión, el chef preparó tacos a la potosina, sopa de cilantro y pescado a la veracruzana.
El embajador Roldán aprovechó la oportunidad para reiterar que México es un país lleno de colores y de sabor, como lo es también su pueblo, a través de su hospitalidad, señalando que cada año nuestro país recibe a más de 23 millones de turistas, lo que genera un ingreso de 15 mil millones de dólares. Subrayó que el turista cree en México porque es un país estable y sólido y que, por ello, siempre regresa a visitarlo.
Agregó que México celebrará el Bicentenario de su Independencia y Centenario de su Revolución el año próximo (2010), señalando que con motivo de dichas conmemoraciones se organizarán actividades artísticas, culturales, académicas, etc., tanto en México como en Argelia y en el resto del mundo.
La embajada de México en Argelia dio a conocer a Protocolo que la Televisión Argelina tiene una difusión a escala internacional (en toda África, en Francia —cinco millones de argelinos— y en el norte de Estados Unidos y en Canadá, donde viven 60 mil argelinos). En el ámbito nacional tiene una cobertura de 34 millones de televidentes y en el Maghreb tiene una cobertura de 50 millones.
Revista Protocolo
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