Con base en el jengibre, raíz rica en elementos que ayudan a la salud de las personas, la Humane Society International comparte dos recetas de exquisitas bebidas
Revista Protocolo
Ciudad de México, 11 de enero de 2021.— Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a escala mundial, para apoyar la salud de la gente en este año 2021, comparte dos bebidas en donde el ingrediente principal es el jengibre.
El jengibre es una raíz rica en potasio, niacina, fósforo y vitamina C que ayudan al fortalecimiento del sistema inmunológico y así combatir virus y bacterias, además que al ser combinado con diversos ingredientes da un toque delicioso.
Coctel de coco con jengibre
(4 porciones)
Ingredientes
- 350 ml crema de coco
- 200 ml leche de coco
- 1 g de nuez moscada
- 2 g de jengibre en polvo
- 2 g de canela en polvo
- 100 g de coco rallado
- Hielo
- 2 ml de extracto de vainilla
Elaboración
- En una licuadora mezcla la crema y leche de coco, extracto de vainilla, nuez moscada, jengibre en polvo y coco rallado con el hielo.
- Licua a potencia alta hasta obtener una consistencia frappé.
- Se puede escarchar las copas con azúcar mascabado y jengibre en polvo, o con coco rallado.
- Estas bebidas son aptas para toda la familia. Si prefieres puedes agregar ron.
Sidra caliente sin alcohol
(4 porciones)
Ingredientes
- 1 l jugo de manzana
- 2 naranjas
- Canela en rama
- Pimienta entera
- Anís estrella
- Manzana roja
- Jengibre fresco o en polvo
Elaboración
- En una olla, calienta el jugo de manzana junto con el jugo y la ralladura de las naranjas, una ramita de canela, pimienta entera, anís y jengibre.
- Deja que hierva unos minutos hasta que las especias liberen su aroma y enseguida agrega rodajas de manzana o naranja para decorar.
- Sirve en tazas y acompaña con un poco de canela y jengibre en polvo para finalizar.
- Estas bebidas son aptas para toda la familia. Si prefieres puedes agregar whisky.
