De origen prehispánico, el pozole se ha convertido en máximo referente de la gastronomía mexicana y sus ingredientes estrella son la carne de cerdo y el maíz...
Palabra claveorigen prehispánico
La presentación del libro editado por el INAH se encuentra en INAH TV en YouTube. Los capítulos abordan los símbolos, leyendas, rituales, creencias, trajes e...
