“Cocinas y cultura alimentaria en México. Usos sociales, significados y contextos rituales” se desarrollará en la ENAH del 6 de febrero al 7 de agosto Tras el...
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Las consecuencias pueden ser graves porque dejan de consumir alimentos que consideran poco saludables, por lo que desechan contenidos nutrimentales importantes...
La investigación ganó el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos La ingeniera Sandra Vianey Salas García, participante en la investigación. Foto:...
Desarrollaron una bebida que ayuda a controlar la hipertensión arterial El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Unidad Sonora...
La sinergia ha detonado la formación de talentos que proyectan la creciente capacidad de México en el área de innovación tecnológica y científica Los retos que...